Kabak dolması nasıl pişirilir?

Kabak dolması, yazın taze kabaklarla hazırlanan, kıymalı ve pirinçli iç harcıyla dolu bir lezzettir. Bu tarif, hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunar. Adım adım pişirme yöntemleriyle, kabak dolması nasıl yapılır öğrenin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Sevgi Arslan

İçindekiler Göster

Kabak dolması nasıl pişirilir?

Kabak dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yaz aylarının taze kabaklarıyla yapılan bu yemeğin, hem hafif hem de besleyici bir alternatif olması onu çok tercih edilen bir yemek haline getirir. Kıymalı iç harcıyla doldurulan kabaklar, domates kapaklarıyla süslenerek pişirilir ve ortaya çıkan tat, herkesin beğenisini kazanır.

Kabak Dolması tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

  1. 4 orta boy kabak
  2. 250 gr orta yağlı kıyma
  3. 30 gr tereyağı
  4. 1 çay bardağı pirinç
  5. Yarım demet dereotu
  6. 1 çorba kaşığı salça
  7. 1 kahve fincanı su
  8. Tuz, karabiber, dolma baharı
  9. Pirinci bir çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika bekletip süzün.
  10. Soğanı soyup kıyın ve dereotunu temizleyip kıyın.
  11. Kabakları alacalı soyun, üzerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini çıkarın.
  12. Çıkardığınız kabak içlerini zar şeklinde doğrayıp bir kaba alın.
  13. Soğan, kıyma, dereotu, salça, su, tereyağı, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun.
  14. En son olarak pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın.
  15. Hazırladığınız iç malzemeyi kabakların içine paylaştırın.
  16. Üzerlerini kapatmak için domatesleri kabakların üzerini örtecek büyüklükte kesin ve kapak olarak yerleştirin.
  17. Tencerenin kenarından iki çay bardağı suyu ekleyin ve kaynayınca kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  18. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Diğer Nasıl Yazıları

K vitamini cildi nasıl etkiler?

giris...

K n hava filtresini nasıl temizlerim?

K&N hava filtresi, motor performansını artırmak ve daha temiz bir hava akışı sağlamak için tercih edilen bir üründür. Ancak, zamanla bu filtrelerin temizlenmesi gerektiği unutulmamalıdır. Doğru bakım ile, hava filtrenizin ömrünü uzatabilir ve motorunuzun daha...

Kabak Dolması yaparken kabak nasıl haşlanır?

Kabak dolması, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemeği hazırlarken en önemli aşamalardan biri de kabakların doğru bir şekilde haşlanmasıdır. Doğru haşlama yöntemi, kabakların hem lezzetini artırır hem de dolma harcının kabak...

Kabak ve bulgurdan nasıl pişirilir?

giris...
Nasıl